Ο Ντουντουλάκης Νεκτάριος είναι Πλαστικός και Επανορθωτικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αθήνα. Είναι αριστούχος απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ρώμης "La Sapienza 1". Μετά την ολοκλήρωση των βασικών του σπουδών επιστρέφοντας στην Ελλάδα συνέχισε την εκπαίδευσή του στη Γενική Χειρουργική, σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας, στην Ουρολογία, στην Ωτορινολαρυγγολογία και στην Ορθοπεδική Θωρακοχειρουργική. Ακολούθησε ειδίκευση στην Πλαστική και Επανορθωτική Χειρουργική και στη Μικροχειρουργική (χειρουργεία με μικροσκόπιο) και στην Αισθητική Ιατρική στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Γ. Γεννηματάς" και το 2006 απέκτησε τον τίτλο του Πλαστικού Χειρουργού. Επιπροσθέτως, ειδικεύτηκε στην αντιμετώπιση Καρκίνων όπως (μαστού - μελανώματος) στο Πανευρωπαικό Ινστιτούτο Umberto Veronesi. Επίσης ειδικεύθηκε στην Άκρα Χείρα (επανασυγκωλήσεις χεριών), στη Χειρουργική Εγκαυμάτων και στην Αποκατάσταση μετά από εγκαύματα. Εξειδικεύθηκε στη Λιπογλυπτική σώματος και στην Αισθητική Χειρουργική του Προσώπου κοντά στον Ιταλοβραζιλιάνο Καθηγητή Carlo Gasperoni, του οποίου υπήρξε βοηθός για πολλά έτη, όπως και στην Αποκατάσταση του μαστού μετά από Μαστεκτομή στις μεγαλύτερες σχολές της Ευρώπης. Έχει διατελέσει Διευθυντής της Πλαστικής Αισθητικής Χειρουργικής στον Όμιλο Πολυκλινικών Λαμίας, στη Κλινική Κυανός Σταυρός, στο Νέο Αθήναιον-MD Hospital και ως Υπεύθυνος Πλαστικής σε άλλες κλινικές των Αθηνών. Έχει στο ενεργητικό του πολλές χιλιάδες επιτυχημένες επεμβάσεις Τέλος, έχει λάβει μέρος σε διάφορα εθελοντικά προγράμματα όπως στην εκπαίδευση πρώτων βοηθειών του Τομέα Σαμαρειτών, Διασωστών και Ναυαγοσωστών του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, στον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο Χανίων, σε Αθλητικά Σωματεία Νέων. Πραγματοποίησε καμπάνια κατά του καρκίνου του μαστού, ανδρικού και γυναικείου, μέσω της θεατρικής παράστασης "Η άμυαλη βιολέτα" βασισμένης σε δικό του κείμενο, με σκοπό την ευαισθητοποίηση και τη δωρεάν αποκατάσταση μαστεκτομημένων γυναικών που δεν είχαν χρήματα να αποκαταστήσουν τον μαστό τους από εκείνον και την ομάδα του. Επίσης, εξέδωσε συλλογή παραμυθιών για φιλανθρωπικό σκοπό για την ενίσχυση οργανώσεων που αφορούν παιδιά και γονείς, τις "Ρίζες", τους "Γονείς" και το "Homestat". Μέχρι και σήμερα συνεχίζει να προσφέρει τις εθελοντικές του υπηρεσίες σε διάφορες κοινωνικές δράσεις προληπτικής ιατρικής και ενημέρωσης για παιδιά και ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Στηρίζει έμπρακτα ανθρωπιστικές και φιλανθρωπικές οργανώσεις. Τέλος, ο γιατρός έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στην Παιδική Λογοτεχνία.