Η Ζαμπουνίδου Αναστασία είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Κολωνάκι. Παράλληλα. εργάζεται στο ιδιωτικό κέντρο "Πρόσωπα - Ψυχική Υγεία & Ειδική Αγωγή". Σπούδασε Ψυχολογία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών & Πολιτικών Επιστημών και το διάστημα αυτό πραγματοποιεί μεταπτυχιακές σπουδές (MSc) στην Προαγωγή Ψυχικής Υγείας - Πρόληψη Ψυχικών Διαταραχών στην Ιατρική σχολή του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο μεταξύ διάστημα, έχει ολοκληρώσει το μετεκπαιδευτικό σεμινάριο στην Κλινική Ψυχοπαθολογία «ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΥΛΗΣ» και εκπαίδευση στη Γνωσιακή Προσέγγιση της Α ́ Ψυχιατρικής Κλινικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στο Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (Ε.Π.Ι.Ψ.Υ.). Τέλος, τα τελευταία χρόνια, έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων και μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων.