Ο Κουρμπέτης Βασίλειος είναι Οδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικό οδοντιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στο τμήμα Οδοντιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Παράλληλα με τις σπουδές του αλλά και μετά την αποφοίτησή του, εργάστηκε ως βοηθός οδοντίατρος στα ιατρεία των καθηγητών στην έδρα Ενδοδοντολογίας της Οδοντιατρικής Σχολής Α.Π.Θ. Το 2003, με τους καθηγητές κο Λεωνίδα Βασιλειάδη και κο Χρήστο Σταυριανό, δημοσίευσαν τα πρώτα δύο βιβλία Οδοντιατροδικαστικής στην Ελλάδα, σε συνεργασία με οδοντιατροδικαστές παγκοσμίου εμβέλεια από Μεγάλη Βρετανία και Ηνωμένες Πολιτείες. Διαθέτει πολυετή εμπειρία και κατάρτιση έχοντας εργαστεί σε οδοντιατρεία και κλινικές της Μεγάλης Βρετανίας και της Ελλάδας. Τέλος, παρακολούθησε πολυάριθμα σεμινάρια, συνέδρια και παρουσιάσεις τεχνικών σε θέματα αισθητικής οδοντιατρικής, αποκαταστάσεις επί εμφυτευμάτων, ενδοδοντολογίας και προσθετικής τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Μεγάλη Βρετανία.