Η Μητροπούλου Ευσταθία είναι Νευρολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Γλυκά Νερά. Η ιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Κεφαλαλγίας και έχει αποκτήσει την εξειδικευμένη εμπειρία της στον πονοκέφαλο, καθώς έχει εργαστεί στο Ειδικό Ιατρείο Κεφαλαλγίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Αθηνών "Αιγινήτειο" και του Ναυτικού Νοσοκομείου Αθηνών. Στο ιδιωτικό της ιατρείο παρέχει πλήθος υπηρεσιών, εξατομικευμένες για τις ανάγκες εκάστοτε ασθενούς.