Ο Κούνιος Δημήτριος είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Βριλήσσια. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θράκης με ειδίκευση στην Γαστρεντερολογία, την οποία απέκτησε στο πλαίσιο της ειδικότητάς του από το Γαστρεντερολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αττικής "Σισμανόγλειο". Κατά τη διάρκεια παρακολούθησης της ειδικότητάς του, πραγματοποίησε 70 βιοψίες ήπατος και συμμετείχε στην ολοκλήρωση ερευνητικών πρωτοκόλλων στον τομέα της Ηπατολογίας. Παράλληλα, συμμετείχε σε περισσότερες από 2000 διαγνωστικές ενδοσκοπήσεις του ανωτέρου και κατωτέρου πεπτικού συστήματος. Έχει συνεργαστεί με διάφορες ιδιωτικές κλινικές στην Αθήνα, όπως την "Ευρωκλινική Αθηνών" και το "Υγεία". Επιπλέον, έχει εργαστεί στην Β’ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ιπποκράτειο" για την απόκτηση κλινικής εμπειρίας στην Ηπατολογία. Μέχρι και σήμερα, ο ιατρός, ως ειδικός Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος, διαθέτει μεγάλη επαγγελματική εμπειρία, συμμετέχει ενεργά σε πανελλήνια και διεθνή συνέδρια και ημερίδες, συγκεντρώνει ευρύ συγγραφικό έργο και δημοσιεύσεις διατηρώντας την άρτια κατάρτιση και ενημέρωσή του στον τομέα εξειδίκευσής του.