Ο Στέφανος Παπαναστασίου είναι Διατροφολόγος - Nutrition coach και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Παγκράτι. Είναι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εκπαιδευτεί πάνω στο coaching διατροφής στην Καναδική εταιρεία Precision Nutrition (PN1) και είναι εξειδικευμένος στην αθλητική διατροφή από το Innovation Hub της ομάδας της Barcelona. Επιπλέον, είναι κάτοχος του διπλώματος αθλητικής διατροφής της Διεθνής Ολυμπιακής Επιτροπής (IOC). Έχει βοηθήσει εκατοντάδες ανθρώπους να πετύχουν μια σημαντική αλλαγή στο σώμα και στην καθημερινότητα τους. Με αποφυγή στερητικών διαιτών και ακραίων προσεγγίσεων, αλλά με έμφαση στις σταδιακές βελτιώσεις, στην απόκτηση σωστής νοοτροπίας και στις ιδιαιτερότητες του καθενός φτάνουμε στην επίτευξη και στη διατήρηση του αποτελέσματος μέσα στο χρόνο.