Ο Κοκκαλάς Νικόλαος είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Τίτλου Σπουδών της Σχολής Επιστημών Υγείας του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης, καθώς και Διδακτορικού Τίτλου από τη Σχολή Επιστημών Υγείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Άξια αναφοράς είναι η εξειδίκευση του ιατρού στην Αρθροσκοπική χειρουργική γόνατος και ώμου στην Ελάχιστα Επεμβατική Αρθροπλαστική Ισχίου, καθώς και στην Ελάχιστα Επεμβατική Αρθροπλαστική Γόνατος.