Η Γαλάτη Ελπίδα είναι ιατρός Μαιευτήρας – Χειρουργός Γυναικολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην περιοχή της Νέας Χαλκηδόνας. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος του μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης «Παθολογία της Κύησης» (MSc in high risk pregnancy) στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ). Ειδικεύτηκε στη Γυναικολογία στη Γυναικολογική Κλινική του Ειδικού Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Πειραιά «Μεταξά», όπου έλαβε μέρος σε μεγάλο αριθμό γυναικολογικών και ογκολογικών χειρουργείων και εκπαιδεύτηκε στη διαχείριση και αντιμετώπιση όλου του φάσματος των παθήσεων του γυναικολογικού συστήματος. Ολοκλήρωσε την ειδίκευσή της στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Έλενα Βενιζέλου», όπου έλαβε εμπειρία στην παρακολούθηση κυήσεων, σε περιστατικά παθολογίας της κύησης και στη διεκπεραίωση τοκετών. Μετά τη λήψη της ειδικότητας παρέμεινε στο Νοσοκομείο «Έλενα Βενιζέλου» ως Μαιευτήρας – Γυναικολόγος επί δύο έτη.Η ιατρός έχει συμμετάσχει στη συγγραφή επιστημονικών εργασιών που έχουν δημοσιευτεί σε ξενόγλωσσα ιατρικά περιοδικά και σε παρουσιάσεις σε εγχώρια και διεθνή συνέδρια. Παράλληλα, παρακολουθεί μεγάλο αριθμό συνεδρίων και σεμιναρίων που αφορούν στην ειδικότητά της στα πλαίσια της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης.