Ο Σπεντζούρης Νικόλαος είναι Γενικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Καλλιθέα. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διατελεί Επιστημονικός Υπεύθυνος του Χειρουργικού Τμήματος του Ιατρικού Κέντρου Παλαιού Φαλήρου επί σειρά ετών. Έχει αποκτήσει εξειδίκευση στη λαπαροσκοπική χειρουργική, έχοντας πραγματοποιήσει μεγάλο αριθμό λαπαροσκοπικών επεμβάσεων ποικίλης βαρύτητας. Ταυτόχρονα, συγκεντρώνει πολύχρονη εμπειρία στη χειρουργική ογκολογία, έχοντας πραγματοποιήσει και συμμετάσχει σε μεγάλο αριθμό μείζονων ογκολογικών επεμβάσεων, ξεκινώντας από τη θητεία του στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ιπποκράτειο", στο οποίο ολοκλήρωσε την ειδικότητά του, καθώς και στην κλινική Χειρουργικής Ογκολογίας του Ιατρικού Κέντρου Παλαιού Φαλήρου και Ψυχικού, στην οποία έχει διατελέσει γενικός χειρουργός. Τέλος, έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα εγχώρια και διεθνή συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό και είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Πειραιώς και τακτικό μέλος της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας.