Η Δουλάμη Γεωργία είναι Γενική Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Παρασκευή. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή Αθηνών το 2009. Το 2012 ξεκίνησε την εξειδίκευση της Γενικής Χειρουργικής, στην Α’ Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του Ιπποκράτειου Νοσοκομείου Αθηνών. Έλαβε πλούσια εκπαίδευση σε πλήθος χειρουργικών τεχνικών και υπο-ειδικεύσεων της χειρουργικής, με έμφαση στην ελάχιστα επεμβατική χειρουργική, ενώ συμμετείχε σε εκατοντάδες επεμβάσεις. Συμμετείχε, επίσης, ενεργά σε εκπαιδευτικά προγράμματα, σε συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το 2017, ολοκλήρωσε τη διδακτορική της διατριβή λαμβάνοντας τον τίτλο του Διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής Αθηνών με «Άριστα». Η διατριβή της εστίασε στην γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση και την χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, συνδυάζοντας έτσι τα δύο μεγαλύτερα ενδιαφέροντά της. Η έρευνα της αναγνωρίστηκε διεθνώς, καθώς παρουσιάστηκε σε σημαντικά επιστημονικά περιοδικά και παγκόσμια ιατρικά συνέδρια. Το 2020 έλαβε τον τίτλο της Ειδικότητας της Γενικής Χειρουργικής.
Το πάθος της για την χειρουργική της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου, την οδήγησε στην Β’ Χειρουργική Κλινική του ΙΑΣΩ Γενική Κλινική – Μονάδα Μεταβολικής και Βαριατρικής Χειρουργικής, όπου, από το 2021, εργάζεται ως Επιμελήτρια. Εκεί, εκτός από τη διενέργεια ενός ευρέος φάσματος επεμβάσεων μεταβολικής και βαριατρικής χειρουργικής, συνέβαλε ενεργά στην απόκτηση της διεθνούς πιστοποίησης του Κέντρου Αριστείας - από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Χειρουργικής Αντιμετώπισης της Παχυσαρκίας (IFSO) - για την Μονάδα Μεταβολικής Χειρουργικής του ΙΑΣΩ το 2023. Από το 2022 είναι ενεργό μέλος της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας (ΕΧΕΠ).
Η ενασχόλησή της όμως με την μεταβολική και βαριατρική χειρουργική δε την περιορίζει από το να εκτελεί και μια μεγάλη γκάμα επεμβάσεων γενικής χειρουργικής σύμφωνα πάντα με τις πλέον σύγχρονες κατευθυντήριες οδηγίες.
Στη χειρουργική της πρακτική, επιλέγει ελάχιστα επεμβατικές μεθόδους (λαπαροσκόπηση), σε συνδυασμό με πρωτόκολλα ταχείας ανάρρωσης (fast- track protocols), προσφέροντας στους ασθενείς της την καλύτερη δυνατότητα για γρήγορη επανένταξη στην καθημερινότητά τους. Η ανακούφιση και η εξάλειψη του πόνου είναι προτεραιότητα για εκείνη, καθώς αποτελεί έναν από τους πυλώνες που υποστηρίζουν την επιτυχία της θεραπείας και την ολοκληρωμένη φροντίδα των ασθενών της.
Είναι αφοσιωμένη στον σεβασμό του ασθενούς, την ορθή επικοινωνία και την εξατομίκευση των θεραπειών.
Επικοινωνία, στήριξη, σεβασμός, εξατομίκευση.
Στην πολυετή της πορεία στον χώρο της υγείας, έχει θέσει τις αρχές της επικοινωνίας, της στήριξης, του σεβασμού και της εξατομίκευσης στο επίκεντρο της ιατρικής της πρακτικής.
"Πιστεύω ότι δεν υπάρχει κάτι σημαντικότερο από το να ακούω τους ασθενείς μου, προσφέροντάς τους τον απαραίτητο χρόνο να εκφράσουν τις ανησυχίες και τις ανάγκες τους, διασφαλίζοντας μια ολοκληρωμένη και ανθρώπινη περίθαλψη. Η σύγχρονη ιατρική απαιτεί μια ολιστική προσέγγιση, όπου η θεραπεία προσαρμόζεται στις μοναδικές ανάγκες κάθε ασθενούς, αποφεύγοντας τις γενικεύσεις."