Ο Παπαναστασίου Νικόλαος είναι Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Σεπόλια. Παράλληλα, είναι μόνιμος ιατρός προσωπικού στη Γενική Γραμματεία και στα Δημοτικά ιατρεία του Δήμου Αθηναίων. Αρχικά σπούδασε Φυσικοθεραπείας στην Ανωτέρα Σχολή Φυσικοθεραπευτών Αθηνών και στη συνέχεια στην Ιατρική σχολή του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του εργάστηκε ως Φυσικοθεραπευτής στο ΣΕΓΑΣ και παράλληλα παρακολουθούσε τα μαθήματα, τα εργαστήρια και τις κλινικές της Ιατρικής σχολής. Με την ολοκλήρωση των σπουδών του, ξεκίνησε την ειδικότητα του στην Πνευμονολογία - Φυματιολογία στην Πνευμονολογική κλινική του ΓΝΑ "Αμαλία Φλέμινγκ". Τέλος, διαθέτει πολυετή εμπειρία και κατάρτιση στην Πνευμονολογία - Φυματιολογία, με εξειδίκευση στην ΧΑΠ - χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, στις λοιμώξεις αναπνευστικού και στη διερεύνηση βήχα - δύσπνοιας, και έχει πληθώρα επιστημονικών εργασιών.