Ο Βαΐου Αναστάσιος είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος προσθίου ημιμορίου και διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο στο Κολωνάκι. Είναι εξευδικευμένος στον καταρράκτη με επεμβάσεις μικρής τομής ( με το πλεονέκτημα ο ασθενής να μπορεί να χειρουργηθεί και στα 2 μάτια συγχρόνως και να εγκαταλείπει την Κλινική βλέποντας ικανοποιητικά (χωρίς καν να διακρίνεται εάν έχουν χειρουργηθεί τα μάτια του) και με πλήρη αποκατάσταση της όρασής του μετά από πολύ λίγες ώρες.), σε Διαθλαστικές Επεμβάσεις, όπως Laser μυωπίας, υπερμετρωπίας, αστιγματισμού, πρεσβυωπίας, έχοντας στο ενεργητικό του μεγάλο αριθμό επεμβάσεων και πολυετή εμπειρία καθώς και στο Γλαύκωμα και τον Στραβισμό. Επίσης ασχολείται και αναλαμβάνει και ασθενείς με παθήσεις των οφθαλμών και των βλεφάρων που δεν χρήζουν υποχρεωτικά χειρουργείου π.χ. Βλεφαρίτιδα, Επιπεφυκίτιδα, Ξηροφθαλμία κ.α. Τέλος, ο ιατρός είναι ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Ενδοφακών και Διαθλαστικής Χειρουργικής καθώς και μέλος Οφθαλμολογικών Εταιρειών στην Ελλάδα και το Εξωτερικό.