Ο Ανδριόπουλος Γεώργιος είναι χειρουργός Οφθαλμίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην περιοχή των Αμπελοκήπων. Με την ολοκλήρωση των ιατρικών του σπουδών ειδικεύτηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Πατρών και στο Κωνσταντοπούλειο -Γ.Ν. Ν.Ιωνίας- Πατησίων Αγία Όλγα όπου απέκτησε ιδιαίτερη εμπειρία στη χειρουργική αντιμετώπιση του καταρράκτη, τη χειρουργική βλεφάρων, την παρακολούθηση και χειρουργική γλαυκώματος όσο και στις παθήσεις οφθαλμικής επιφάνειας και ξηροφθαλμίας. Το 2022 ξεκίνησε την εκπόνηση της διδακτορικής του διατριβής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει συμμετάσχει σε σημαντικό αριθμό παγκοσμίων και πανελληνίων συνεδρίων. Τέλος αποτελεί μέλος της Ελληνικής Οφθαλμολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Οφθαλμικής Επιφάνειας & Ξηροφθαλμίας.