Ο Αναστασόπουλος Θεόδωρος είναι Καρδιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Σμύρνη. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό "Άριστα" και ειδικεύτηκε στην Καρδιολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Καρδίτσας και στην Α΄ Καρδιολογική Κλινική του Νοσοκομείου "Κοργιαλένειο - Μπενάκειο - Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός". Από το 2012 εργάζεται ως Καρδιολόγος στον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών, στο τμήμα Γυναικολογίας και Μαιευτικής (Γαία), υπηρετώντας την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας των γυναικών, αλλά και των εγκύων, τόσο σε επίπεδο πρόληψης, όσο και στη διάγνωση και αντιμετώπιση οξέων ή χρόνιων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η εμπειρία του ξεπερνά τα 10 έτη επαγγελματικής πορείας στην ιατρική, ενώ από το 2013 διατηρεί σύγχρονο και άριστα εξοπλισμένο καρδιολογικό κέντρο στη Νέα Σμύρνη, παρέχοντας τις υπηρεσίες του με αφοσίωση και ευσυνειδησία στους ασθενείς του. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας και του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και συμμετέχει ενεργά σε παρουσιάσεις και ημερίδες, σε επιστημονικά συνέδρια με εργασίες και ανακοινώσεις διατηρώντας άρτια κατάρτιση και συνεχή επιμόρφωση στον τομέα του.