Ο Πατενταλάκης Γεώργιος είναι Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Παιανία. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Η διδακτορική του διατριβή είναι πάνω στο σύνδρομο αλληλεπικάλυψης Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας - άσθματος και έχει ασχοληθεί με την επεμβατική πνευμονολογία (βρογχοσκοπήσεις), την μελέτη ύπνου, τον λειτουργικό έλεγχο της αναπνοής (σπιρομέτρηση). Ο ιατρός έχει ειδικευθεί στην Α’ Πανεπιστημιακή Πνευμονολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών "Σωτηρία" και έχει διατελέσει εφημερεύων ιατρός στο Θεραπευτικό Κέντρο Αθηνών "Λευκός Σταυρός", ενώ έχει εργαστεί και στο Ιατρείο Διακοπής Καπνίσματος του Ευγενίδειου Θεραπευτήριου. Ακόμα, έχει δημοσιεύσει πολλές έρευνες σε συνέδρια και περιοδικά της Ελλάδας και του εξωτερικού. Στο ιδιωτικό του ιατρείο, παρέχονται πλήθος υπηρεσιών, όπως λειτουργικός έλεγχος αναπνοής (σπιρομέτρηση) κτλ