Ο Δοντάς Ιωάννης είναι Χειρουργός - Πρωκτολόγος και Διευθυντής της κλινικής Laser Surgery στους Αμπελόκηπους. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Την ίδια περίοδο, φοίτησε στη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) και αποφοίτησε από το Ιατρικό Τμήμα της Στρατιωτικής Ιατρικής Σχολής. Ακόμη, πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στην Καρδιοαναπνευστική Αναζωογόνηση της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική σε μεγάλα νοσοκομεία της Αθήνας όπως το Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Γ. Γεννηματάς" και το Ναυτικό Νοσοκομείο Αθηνών, λαμβάνοντας, κατόπιν εξετάσεων, τον τίτλο ειδικότητας της Γενικής Χειρουργικής. Αργότερα μετεκπαιδεύθηκε στη Laser Χειρουργική του Πρωκτού (Lasers in Colorectal Surgery) στο νοσοκομείο St. Elizabeth στην Κολωνία και εξειδικεύτηκε στην Πρωκτολογία στις ΗΠΑ. Διαθέτει πολυετή εμπειρία έχοντας εργαστεί ως Ιατρός Αξιωματικός και αργότερα ως Γενικός Χειρουργός της Ελληνικής Αστυνομίας στη Διεύθυνση Υγειονομικού στο Κεντρικό Ιατρείο Αθηνών. Επίσης, από το Μάρτιο του 2006 έως και το Μάρτιο του 2017 διετέλεσε Καθηγητής Α΄ Βοηθειών της Ελληνικής Ναυαγοσωστικής Ακαδημίας. Στο πλαίσιο της συνεχούς κατάρτισής του, έχει συμμετάσχει σε αρκετά εξειδικευμένα επιστημονικά σεμινάρια ανά τον κόσμο. Επιπλέον, έχει ανακοινώσει και δημοσιεύσει πλήθος επιστημονικών εργασιών σε συνέδρια καθώς και σε έγκυρα επιστημονικά περιοδικά του εξωτερικού. Τέλος, εξειδικεύεται στις παθήσεις του πρωκτού και του πυελικού εδάφους και στη διάγνωση και θεραπεία των παθήσεων αυτών.