Η Νικολακοπούλου Αναστασία είναι Νευρολόγος, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών με ιδιωτικά ιατρεία στο Παγκράτι και στο Αίγιο. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών. Ειδικεύτηκε στη Νευρολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Πατρών "Παναγιά η Βοήθεια". Έχει εργαστεί σε πολλούς φορείς στην Πάτρα, καθώς και ως εκπαιδεύτρια στο τμήμα Νοσηλευτικής - Τραυματολογίας του ΙΕΚ Αιγίου. Τέλος, έχει εργαστεί ως Νευρολόγος στο Ιατρικό Κέντρο ΙΑΜΑ, ενώ είναι τεχνικός σύμβουλος σε δικαστική πραγματογνωμοσύνη, που αφορά τροχαία ατυχήματα με κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις, θέματα διαθηκών λόγω άνοιας κλπ.