Είναι ασφαλές να φάω γιαούρτι που έχει λήξει 3 μέρες;

Καλημέρα!
Αν το γιαούρτι είναι σφραγισμένο και έχει λήξει πριν από 3 μέρες, γενικά είναι πιθανό να είναι ακόμα ασφαλές να το καταναλώσετε, εφόσον έχει φυλαχτεί σωστά στο ψυγείο. Η ημερομηνία λήξης στα περισσότερα προϊόντα υποδεικνύει την "καλύτερη ημερομηνία κατανάλωσης" (best before), και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι συχνά μπορούν να καταναλωθούν λίγες μέρες μετά την ημερομηνία αυτή, εάν η υφή, το χρώμα και η μυρωδιά του φαίνονται κανονικά.

Παρόλα αυτά:
Έλεγξε τη συσκευασία: Αν είναι φουσκωμένη ή έχει σημάδια αλλοίωσης, ΜΗΝ το καταναλώσετε.
Μυρωδιά και γεύση: Αν μυρίζει ξινισμένο ή έχει περίεργη ...γεύση, καλύτερα να το πετάξετε.
Υφή: Αν έχει γίνει πιο υδαρές ή έχει σχηματιστεί μούχλα, ΜΗΝ το καταναλώσετε.

Αν το γιαούρτι δείχνει όλα τα παραπάνω φυσιολογικά, πιθανότατα είναι ασφαλές, αλλά να θυμάστε πως υπάρχουν μικροί κίνδυνοι τροφικής δηλητηρίασης εάν καταναλωθεί κάποιο τρόφιμο μετά τη λήξη του. Αν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες, καλό θα ήταν να το απορρίψετε. Read more

εάν δεν έχει μούχλα , είναι οκ

Καλημέρα!

Αν το γιαούρτι έχει λήξει πριν από 3 μέρες, είναι πιθανό ακόμα να είναι ασφαλές να το καταναλώσεις, ειδικά αν το έχεις διατηρήσει σωστά στο ψυγείο και η σφραγίδα του είναι άθικτη. Τα γιαούρτια συνήθως αντέχουν μερικές μέρες πέρα από την ημερομηνία λήξης, αφού περιέχουν φυσικά βακτήρια που βοηθούν στη συντήρησή τους.

Πριν το καταναλώσετε, καλό είναι να:

Ελέγξετε την εμφάνιση: Αν δείτε σημάδια μούχλας, αλλοίωσης, ή κάποια περίεργη υφή, μην το φάτε.
Δοκιμάστε τη μυρωδιά: Αν μυρίζει άσχημα ή ξινίζει υπερβολικά, τότε δεν είναι ασφαλές.
Δοκιμάστε λίγο αν όλα φαίνονται καλά: Αν η γεύση είναι φυσιολογική,... το γιαούρτι πιθανότατα είναι ασφαλές.
Πάντα να δίνετε προσοχή στην ποιότητα του προϊόντος, ειδικά αν έχει λήξει, για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, όπως μια τροφική δηλητηρίαση. Read more

Καλό είναι να μην το ρισκάρετε.

Το να καταναλώσεις γιαούρτι που έχει λήξει εδώ και 3 μέρες μπορεί να είναι ασφαλές, αλλά εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες:

Ημερομηνία λήξης: Συνήθως τα γιαούρτια φέρουν μια ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» (best before). Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν διατηρεί την καλύτερη ποιότητά του μέχρι εκείνη τη μέρα, αλλά συχνά μπορεί να καταναλωθεί λίγο μετά χωρίς να είναι επικίνδυνο, εφόσον έχει αποθηκευτεί σωστά.

Συνθήκες ψύξης: Αν το γιαούρτι έχει φυλαχτεί συνεχώς στο ψυγείο σε σταθερά χαμηλή θερμοκρασία, οι πιθανότητες να είναι ασφαλές αυξάνονται. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του....r/>
Έλεγχος εμφάνισης και οσμής: Εάν το γιαούρτι φαίνεται φυσιολογικό, δεν έχει περίεργη μυρωδιά, γεύση ή δεν έχει αλλάξει υφή (π.χ. αν δεν έχει μούχλα ή δεν είναι υπερβολικά υδαρές), πιθανότατα είναι ασφαλές για κατανάλωση. Αν έχει ασυνήθιστη οσμή ή όψη, καλύτερα να το αποφύγεις.

Συμπέρασμα:
Είναι πιθανό να μην πάθεις τίποτα αν καταναλώσεις γιαούρτι που έχει λήξει πριν 3 μέρες, εφόσον δεν παρουσιάζει σημάδια αλλοίωσης. Ωστόσο, αν υπάρχει οποιαδήποτε αμφιβολία ή παρατηρήσεις αλλαγές στην εμφάνιση ή την οσμή, προτίμησε να το αποφύγεις για λόγους ασφαλείας. Read more