H Καραγιάννη Πηνελόπη είναι Ψυχοθεραπεύτρια - Ομαδική αναλύτρια και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στα Εξάρχεια. Ολοκλήρωσε με επιτυχία το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Ινστιτούτου Ομαδικής Ανάλυσης Αθηνών, το οποίο περιλαμβάνει κλινική άσκηση σε Ψυχοθεραπευτική Κοινότητα, συντονισμό αναλυτικών ομάδων, συμμετοχή στο τμήμα Θεραπείας Παιδιών και Οικογένειας και εποπτεία των θεραπευτικών δραστηριοτήτων όπως προβλέπεται από την ΕΕΨΕ. Έχει παρακολουθήσει πολυάριθμες εκπαιδεύσεις, μεταξύ των άλλων για life coaching, διατροφικές διαταραχές, ψυχοπαθολογία των εφήβων, συμβουλευτική γονέων, συμβουλευτική ΛΟΑΤΚΙ+, επαγγελματικό προσανατολισμό. Θα ήταν παράλειψη να μην αναφερθεί πως είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στη διοίκηση μονάδων υγείας από το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Στο ιδιωτικό της γραφείο αντιμετωπίζει πλήθος περιστατικών ενώ εξειδικεύεται στα Ψυχοσωματικά Συμπτώματα, την Ατομική και την Ομαδική ψυχοθεραπεία.