Ο Ταλουμτζής Χαρίλαος είναι Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΑΣΣ). Ειδικεύτηκε στη Γαστρεντερολογία, στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Εκπαιδεύσεως και στη Γαστρεντερολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Παπανικολάου". Είναι Επιμελητής στην Γαστρεντερολογική Κλινική του 424 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Εκπαιδεύσεως και υπήρξε επιστημονικά υπεύθυνος στο Γαστρεντερολογικό Τμήμα του Πολυϊατρείου Doctorcare στη Θεσσαλονίκη, ενώ συνεργάζεται με το Ιατρικό Διαβαλκανικό Θεσσαλονίκης. Τέλος, ο γιατρός συμμετέχει με ομιλίες σε γαστρεντερολογικά συνέδρια, πραγματοποιεί δημοσιεύσεις μελετών σε έγκυρα επιστημονικά περιοδικά και παρακολουθεί μετεκπαιδευτικά σεμινάρια στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισης.