Η Ευαγγελία Αργυροπούλου είναι παιδίατρος στην Πυλαία Θεσσαλονίκης. Είναι απόφοιτη της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και κατέχει Μεταπτυχιακό δίπλωμα στο πρόγραμμα «Παιδιατρική Λοιμωξιολογία» του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Η ειδίκευση της έλαβε χώρα στην Παιδιατρική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Καβάλας, στη Γ’ Παιδιατρική Κλινική και στην Α’ ΜΕΝΝ Α.Π.Θ στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης. Έχει παρακολουθήσει εκπαιδευτικά σεμινάρια μητρικού θηλασμού από το Ινστιτούτο Υγείας Παιδιού. Έχει ολοκληρώσει το μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα σχετικά με τη παιδική διατροφή «Post Graduate Program in Pediatric Nutrition» από το Boston University School of Medicine. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια από το ΕRC στην αναζωογόνηση για βρέφη και παιδιά ( EPALS Instructor). Παράλληλα, εργάζεται ως Παιδίατρος στην ιδιωτική κλινική «Άγιος Λουκάς». Από τον Ιανουάριο του 2023 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Πυλαία Θεσσαλονικής, απόλυτα προσαρμοσμένο στους μικρούς και μεγάλους ασθενείς.