Η κυρία Καψαλάκη Γεωργαντά Θεοδούλη είναι Οφθαλμίατρος και διατηρεί το ιδιωτικό της ιατρείο στο Νέο Ψυχικό. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής Αθηνών ενώ ολοκλήρωσε την Ειδίκευσή της στην Οφθαλμολογία στο Γεννηματάς Γενικό Κρατικό Αθηνών. Μέχρι το 2014 διετέλεσε Οφθαλμίατρος στο Οφθαλμολογίκο Κέντρο Αθηνών ενώ στο ιδιωτικό της ιατρείο αντιμετωπίζει πλήθος περιστατικών αξιοποιώντας την επιστημονική της αρτιότητα και την πολυετή της πείρα πάντα προς όφελος του κάθε ασθενούς που αναλαμβάνει.